Кактус мания

Текст, декорация и рецепти Калина Константинова, снимки Александър Новоселски 

Вече няколко сезона кактусите са водещ тренд в декорацията. Естествени или изкуствени, те превземат интериора. Харесваме разнообразието и екзотичното им излъчване. Внасят чувство на топлина, карат ни да мечтаем за далечни пътешествия в слънчеви страни. Да използваме кактусите като акцент в декорацията на масата  е перфектен начин да поканим лятото в дома. А ястията – леки, ароматни и лесни за приготвяне, хармонично допълват тази атмосфера с ваканционен привкус.

Тарта с кайсии
Продукти: 290 г брашно, 150 г масло, 100 г бадемово брашно, 120 г захар, 2 яйца, кайсии, захар, лимонов сок
Приготвяне: Смесват се брашното, маслото, бадемовото брашно, захарта и яйцата до получаване на гладко тесто, което се разточва, поставя в тава и оставя да престои в хладилник за около час. Кайсиите се разполовяват, посипват със захар и малко лимонов сок. Блатът се изважда от хладилника. Посипва се с бадемово брашно. Върху  него се поставят разполовените кайсии. Тартата се пече на 180 градуса за около 30-40 минути.
Декорация от Крео (ParkCenter, бул. „Арсеналски” 1, ет.-1, тел. 0888 66 57 37)

 

Специални издания

Абонирайте се за нашия бюлетин:
В новия брой